Приглашаем к сотрудничеству предпринимателей
Предлагаем в субаренду площади в действующих магазинах «ЩЕТКА».
Арендуем помещения
Арендуем помещения от 50 до 100 кв.м. спальный район 1 этаж 1-я линия, высокий пешеходный трафик в 8 крупных регионах России.

Kuidas säilitada punast ja musta kaaviarit?

  1. Kuidas hoida mune pankades?
  2. Kuidas hoida kaaviari?
  3. Kaviaria külmutamine

Must ja punane kaaviar on tõesti eliit. Väikese 100 grammi purgi sisu ei ole loomulikult aega rikkuda - see on kiiresti süüa. Aga mida peaksid need, kes „varusid” teevad, kaks või kolm nädalat enne uut aastat, kuni toiduainete hinnad tõusid? Või need, kellele sugulased tõid mõne kilogrammi seda väärtuslikku last? Käesolevas artiklis räägime teile, kuidas musta ja punase kaaviari kodus pikka aega säilitada.

Kuidas hoida mune pankades?

Kohe tuleb märkida, et musta ja punase kaaviari ladustamisel ei ole erinevusi. Tähtis on see, kuidas see toode on pakitud: purkides või kaalu järgi. Viimasel juhul on säilitusainete puudumise tõttu säilivusaeg palju väiksem. Just see kaaviar - ilma säilitusaineteta - mõistame ja seepärast vastutame 100% meie toote kvaliteedi eest.

Purgidesse pakitud hõrgutisi saab säilitada teatud aja jooksul. Avatud pakendi sisu tuleb siiski süüa maksimaalselt 4 päeva. Kuid on ka teatud trikke, millega saate eliittoidu "elu" pikendada.

Kui must kaaviar salvestatakse pikka aega, siis tuleb see kõigepealt töödelda. Hoidke toodet avatud metallist purki. See tuleb nihutada klaasist või plastikust purki. Kuidas säilitada punane kaaviar plastkannus? Pikaajaliseks ladustamiseks on vaja määrida toode pealsetele taimeõlidele.

Pidage meeles, et kõlblikkusaeg sõltub mahutist. Nii et suletud rauda puhul võivad nad välja näha:

  • 9 kuud miinus 18 kraadi juures, st külmumisel;
  • 2,5 kuud miinus 5;
  • 10 päeva positiivsel temperatuuril, mitte üle 5 kraadi.

Klaasmahutites on säilivusaeg järgmine:

  • 9 kuud miinus 18 kraadi juures;
  • 6 kuud miinus 5;
  • 3 nädalat temperatuuril mitte üle 5 kraadi.

Kuidas hoida kaaviari?

Kõige parem on osta kaaviar, mis on pakitud tehase pakendisse, nagu seda müüakse meie poes. Kui olete kaviiri ostnud kuskil, tea, et seda hoitakse väga lühikese aja jooksul, sest kaaviar on elusvalk.

Pangad sulgevad tihedalt plastkatted. Kontrollige aeg-ajalt toidu lõhna ja maitset. Nii võib puna kaaviar ja must kaaviar olla 1 nädal.

Kaviaria külmutamine

Kui teil on vaja toodet külmutada, on kasulik teada, kuidas munad külmutatud kujul säilitada. Puuduvad eritingimused - lihtsalt pange külmkapp kiireks külmutamiseks ja temperatuur külmikus ei ole suurem kui miinus 18. Külmutatud kaaviari saab ohutult ladustada kuni 9 kuud. Caviar ei kaota oma kasulikke omadusi, kui see on korralikult sulatatud. Pärast külmutamist asetage kaaviari purk külmikusse ja hoidke seda, kuni kaaviar muutub tavaliseks konsistentsiks.

Telli kaaviari

© Авторские права принадлежат «Щетка». обмен ссылками
Дизайн сайта: «Щетка»